TORREJAS DE PLÁTANO

¿Cómo preparar torrejas de plátano?

Las torrejas de plátano es un desayuno muy rico y sencillo de preparar, solo se necesitan algunos insumos y ya tendremos un desayuno delicioso y nutritivo en la mesa.

La masa a comparación de la clásica torreja es mas liviana y se fríe en una cantidad pequeña de aceite, aunque freírla en mantequilla le da mejor sabor. Es perfecto para el desayuno ya que se puede acompañar con miel o chancaca diluida y con frutos frescos.

En casa suelo prepararlo 2 veces por semana ya que es rico en fibras y magnesio, además de gustar a grandes y pequeños. ¿Estas listo/a?, ¡comencemos!

Y hoy aprenderás a como hacer torrejas de plátano en tan solo unos pasos.

Tabla informativa:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Cantidad en unidades: 12 porciones

Torrejas de plátano ingredientes

• 7 Plátanos
• 4 Huevos
• 1 tz Harina
• 200 g Azúcar
• Mantequilla

Preparación

• Vamos a poner nuestros plátanos en un bol y con la ayuda de un tenedor comenzamos aplastar el plátano hasta tener una textura uniforme.
• Ahora agregamos 4 huevos y comenzamos a batir, pueden hacerlo con una batidora o con un tenedor hasta integrar muy bien los insumos.
• Es momento de agregar 1 taza de harina y seguimos mezclando.
• Luego agregamos el azúcar y continuamos batiendo.
• Una vez que tengamos una mezcla homogénea a punto medio es momento de freír.
• Dejamos calentar una sarten y agregamos 1 trocito de mantequilla, dejamos derretir.
• Ahora echamos nuestra preparación y la dejamos freír por solo segundos ya que se hace muy rápido. Freímos por ambos lados.
• Retiramos y es momento de servir.
• ¡Buen provecho!

Tips y recomendaciones

• Ir agregando de a poco en poco la harina para que no vaya a espesar mucho, en caso de tener una masa muy espesa pueden agregar un poco de agua fría previamente hervida.
• La cantidad de dulce depende del gusto de cada uno, en algunos casos solo agrego un poco de azúcar ya que el plátano contiene su dulzor natural. 

Comococinar, un escape a un desayuno de rutina

Esta deliciosa receta de torrejas de plátano con harina es una alternativa llena de sabor y nutrición para todos en el hogar. 

Uno de los frutos mas populares es el plátano o banana, a pesar de tenerlo en casa solo se consume en jugos o de manera directa, por ello muchas personas se preguntan como hacer torrejas de plátanos al tener este fruto en la mesa. Una alternativa al desayuno convencional es agregar sabor y reforzar la nutrición en casa. 

Cabe mencionar un dato muy importante, al comprar los plátanos podemos escoger entre plátanos muy maduros o plátanos frescos, la diferencia va a depender en el dulzor, mientras mas maduros el plátano va a ser mas dulce, pero si en casa tienen plátanos aun frescos también pueden prepararlos y para darle dulzor agregaremos complementos como azúcar, miel, algarrobina, entre otros. 

Ahora que conocen la receta de torrejas de plátanos es momento de engreír a todos en casa agregando diversos insumos para reforzar su alimentación.