PANQUEQUES DE AVENA

PANQUEQUES DE AVENA

¿Cómo preparar panqueques de avena?

Los panqueques de avena son una opción que debes tener en la mesa a la hora del desayuno. La avena es uno de los alimentos que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.

Su preparación es sencilla y su presentación es liviana, se suele acompañar con frutos secos como pecanas, nueces, almendras, entre otros.

¿Quieres un desayuno saludable que contribuya a la perdida de peso?, consumir avena entre 2 a 3 veces por semana ayudara a reducir el colesterol malo de nuestro organismo gracias a los betaglucanos de la avena.

Y hoy aprenderás a como hacer panqueques de avena en tan solo unos pasos, ¡comencemos!

Tabla informativa:

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Cantidad en unidades: 12 porciones

Panqueques de avena ingredientes

  • 1 1/4 tz Avena
  • Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 2 cdita Polvo de hornear
  • 2 cdita Esencia de vainilla
  • 1 tz Leche
  • Sal

Preparación

  • En un bol vamos a poner 1 taza de leche, 1 pizca de sal, agregamos 2 cucharaditas de esencia de vainilla y un huevo, vamos a batir para integrar los insumos y reservamos.
  • Vamos a usar una licuadora y agregamos la avena, también echamos 2 cucharaditas de polvo de hornear y licuamos unos segundos.
  • Ahora vamos agregar nuestra mezcla reservada en el bol y seguimos licuando. Reservamos en una jarra.
  • Ponemos una sarten y la dejamos calentar, agregamos un trocito de mantequilla y la dejamos derretir.
  • Ahora vamos a verter un poco de nuestro licuado a la sarten.
  • Freímos muy bien por ambos lados y retiramos.
  • Es momento de disfrutar de estos sabrosos panqueques, los podemos acompañar con miel y frutas frescas.
  • ¡Buen provecho!

Tips y recomendaciones

  • La textura de los panqueques de avena son livianos, pero si quieren tener una textura más gruesa pueden omitir el proceso de licuado y solo agregar la avena al bol de la leche y mezclar hasta tener una textura más espesita.

Historia de los panqueques de avena

No hay registros del origen del panqueque, pero si fuentes inmensas que identifican una manera distinta en su preparación, los cuales varían en acompañamiento e incluso en dulce o salado.

Por otro lado la avena es un cereal que ha estado presente desde épocas tempranas. En un comienzo no se le dio importancia e incluso era considerado mala hierba del trigo y la cebada presentándose gran cantidad de cultivo en Asia Central. Su uso era tanto como alimento y a la vez de forraje para el sustento de los animales.

En la actualidad la avena esta presente en distintas recetas como desayuno por ejemplo: Panqueques de avena y plátano, crepas de avena, waffles de avena, avena con agua, entre otros.

 

Recetas relacionadas

Déjanos un comentario

ComoCocinar.org