Las mejores Recetas de Comidas Peruanas

PALOMETA FRITA

¿cómo preparar palometa frita?la palometa frita es un delicioso plato típico de la selva peruana, siendo el preferidos por su carne sustanciosa y...

VENTISHO

¿cómo preparar ventisho?el ventisho es una bebida tradicional peruana, consiste en la extracción del jugo de la caña de azúcar la cual se toma...

POLLO BROASTER

¿cómo preparar pollo broaster?el pollo broaster es un delicioso plato que forma parte de la gastronomía peruana, su preparación consiste en...

30 platos típicos de la sierra peruana más representativos según la historia (y sus recetas)

¿cuáles son los platos típicos de la sierra peruana más representativos del perú? uno de los platos que abandera esta lista es el caldo de mote...

MILHOJAS

¿cómo preparar milhojas?la milhojas ocupa un espacio bien merecido en los postres peruanos, su preparación consiste en crear una masa hojaldrada y...

SARA LAWA

¿cómo preparar sara lawa?la sara lawa o lawa de maíz es una sopa tradicional de los andes del perú, consiste en preparar un aderezo básico en el...

LECHE DE PANTERA

¿cómo preparar leche de pantera?la leche de pantera es un delicioso coctel tradicional de la gastronomía peruana, una bebida similar a la leche de...

PURTUMUTE

¿cómo preparar purtumute?el purtumute es un delicioso plato tradicional de la selva peruana, consiste en cocinar los frijoles y el mote por un...

CHIFFON DE NARANJA

¿cómo preparar chiffon de naranja?el chiffon de naranja o chifón de naranja es un delicioso bizcochuelo tradicional del perú, a comparación de...

SUDADO DE DONCELLA

¿cómo preparar sudado de doncella?el sudado de doncella es un delicioso plato de la amazonia peruana, consiste en macerar el pescado para luego...

MASATO

¿cómo preparar masato?el masato es una bebida típica de la amazonia peruana, consiste en sancochar y machacar las yucas para luego fermentarla con...

MAZAMORRA DE PIÑA

¿cómo preparar mazamorra de piña?la mazamorra de piña es un postre tradicional de la gastronomía peruana, consiste en saborizar el agua con...

ENSALADA DE CHONTA

¿cómo preparar ensalada de chonta?la ensalada de chonta es un plato típico de la de amazonia peruana, consiste en aliñar la chonta en conjunto...

POLLO AL SILLAO

¿cómo preparar pollo al sillao?el pollo al sillao es un delicioso plato fusión de la cocina china y peruana, consiste en macerar las piezas de...

KARAMANDUKA

¿cómo preparar karamanduka?la karamanduka o caramanduca es un pan tradicional del perú, consiste en una masa integrada con diversos insumos y...

CHICHA DE MAÍZ AMARILLO

¿cómo preparar chicha de maíz amarillo?la chicha de maíz amarillo es una bebida típica de la amazonia peruana, consiste en cocinar la harina de...

CUY FRITO

¿cómo preparar cuy frito?el cuy frito es un delicioso plato andino del perú, su preparación consiste en macerar y apanar el cuy para luego ser...

TIMBUCHE

¿cómo preparar timbuche?el timbuche es una sopa típica de la amazonia peruana, consiste en cocinar el pescado junto a algunos insumos con la...

SOPA DE CHOCHOCA

¿cómo preparar sopa de chochoca?la sopa de chochoca es un delicioso plato andino típico del perú, consiste en preparar un aderezo básico al cual...

CHAPO DE PLÁTANO MADURO

¿cómo preparar chapo de plátano maduro?la chapo de plátano maduro es una deliciosa bebida de la selva peruana, se cocinan los plátanos en agua...

PATARASHCA

¿cómo preparar patarashca?la patarashca es un plato típico de la selva peruana, consiste en sazonar, rellenar y cocinar el pescado envuelto en...

MAZAMORRA DE DURAZNO

¿cómo preparar mazamorra de durazno?la mazamorra de durazno es un postre tradicional de la gastronomía peruana, consiste en cocinar los duraznos...

CALDO DE CABEZA DE CORDERO

¿cómo preparar caldo de cabeza de cordero?el caldo de cabeza de cordero es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, su gran...

ESCABECHE DE PESCADO

¿cómo preparar escabeche de pescado?el escabeche de pescado es un delicioso plato típico de la gastronomía peruana, consiste en sellar el pescado...