Limonchurri

Como bien lo indica la palabra es una sabrosa combinación de un preparado de chimichurri con jugó de limón, sin duda el popular chimichurri es un infaltable aderezo para disfrutar del sabor de la carne a la parrilla por decir un ejemplo.

Pero lo que tiene de especial este aderezo combinado es el toque que solo le puede dar el jugo de este cítrico, de hecho es ideal para saborizar el pollo quedando muy exquisito.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este espectacular aderezo:

Ingredientes

  • c/n Sal gruesa
  • 4 cdas de Jugo de limón
  • 1 cda de Provenzal (Se sugiere ajo y perejil fresco)
  • 1 cda de Oregano
  • 1 cada de Vinagre
  • 1 cada pequeña de Aji molido
  • 2 cdas de Aceite

Modo de Preparación 

  • En un recipiente colocamos la provenzal, las cucharadas de jugo de limón, la sal gruesa a gusto, orégano, la cucharadita de aji molido, el vinagre, y por ultimo las 2 cucharadas de aceite.
  • Ahora mezclamos bien todos los ingredientes para que se integren todos los sabores.
  • Luego elegimos un frasco adecuado con tapa hermética.
  • Después de mezclar bien el preparado lo vertemos en el frasco, lo cerramos y lo llevamos a la heladera.
  • Puede permanecer en la heladera durante un par de semanas.

Fuente: https://lacocinadenelsito.wordpress.com

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