Hamburguesa Pizza

Original idea de una mega hamburguesa con las mismas dimensiones de una riquísima pizza, imperdible receta y fácil de hacer en casa para una ocasión especial.

Una excelente propuesta para elaborar algo distinto, a continuación los ingredientes:

Ingredientes

  • 1/2 kg de Carne picada especial
  • 1 Cebolla
  • 6 Huevos
  • 1paquete de Queso cheddar
  • 200 gr de Queso crema
  • 200 gr de Jamón cocido
  • C/n de Queso rallado
  • C/n de Provenzal
  • Mayonesa
  • Sal y Pimienta

Para las prepizzas:

  • 400 gr de Harina con levadura
  • Agua
  • Aceite
  • Sal a gusto

Modo de Preparación 

  •  En un bowl colocamos la harina, la sal, el aceite y el agua que vamos añadiendo de a poco mientras se forma la masa o el bollo. Lo cubrimos con un paño y lo dejamos reposar durante un tiempo hasta que eleve la masa.
  • Luego la amasamos y estiramos hasta lograr una forma redonda y fina, ambas servirán de tapas.
  • Seguidamente la llevamos a horno medio hasta que se doren.
  • Cuando este listo, lo retiramos del horno y untamos con mayonesa una de las tapas o prepizzas para reservar.
  • Ahora en un bowl colocamos los huevos, le añadimos sal y pimienta, para luego batirlo hasta formar una masa esponjosa. Luego calentamos la plancha y vertemos el preparado del bowl hasta que estén cocidos.
  • Seguidamente colocamos el disco hecho de huevo sobre la prepizza untada de mayonesa.
  • La siguiente capa le agregamos el jamón cocido, el queso mantecoso y la cebolla picaa en cubitos, luego reservamos.
  • En otro recipiente colocamos la carne picada o molida, queso rallado, provenzal, cebolla, los huevos, sal y pimienta a gusto, hasta obtener una preparación homogénea.
  • Ahora en la plancha colocamos toda esta preparacion y le damos forma de hamburguesa, le damos cocción de ambos lados.
  • Por ultimo colocamos el queso cheddar del lado mas caliente de la súper hamburguesa, y la llevamos sobre el queso mantecoso.
  • Finalmente lo cubrimos con la otra prepizza untada con mayonesa.
  • Lo llevamos a horno para que se gratine el queso, luego lo retiramos y le añadimos la lechuga y el tomate, lo cubrimos nuevamente con la prepizza y podemos añadirle algunas aceitunas a gusto.

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