Delicioso flan de galletitas con chocolate…de rápida y fácil preparación ¡Sin horno!

Espectacular receta de un delicioso postre muy fácil de preparar en casa, del cual podemos disfrutar a cualquier hora para acompañar un sabroso café, una merienda diferente, o bien para cerrar una cena especial.

Se trata de un flan muy especial pero con una combinación explosiva de galletitas y chocolate, que le dan una textura suave y agradable.

Veamos los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes

  • 1 litro de Leche
  • 2 sobres de flan (con la cantidad de leche correspondiente)
  • Azúcar c/n
  • 30 galletitas de vainilla (rectangulares)
  • 1 vaso de Leche
  • 2 c.s. licor Tía María
  • 200 ml de Crema de leche
  • 250 gr Chocolate fondant (o alguno similar)

Modo de Preparación:

  • En una cacerola preparamos los 2 sobres de flan, con la cantidad de leche correspondiente.
  • Ahora utilizamos solo 6 galletitas de las 30 seleccionadas, y las humedecemos en la mezcla de leche y licor.
  • Luego elegimos un recipiente cuadrado, colocamos las galletitas mojadas como base y vertemos el resto del liquido del flan.
  • Seguidamente formamos 3 capas con las galletitas sobre el flan, mojadas previamente en la mezcla de la leche y el licor.
  • Dejamos cuajar totalmente el flan.
  • Para cubrir el postre disolvemos el chocolate en la crema de leche y lo integramos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Finalmente vertemos la mezcla sobre el postre y lo llevamos a la heladera hasta cuajar.
  • Luego de dejarlo un tiempo necesario para que reciba frío, lo retiramos y ya esta listo para servir.

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