Como hacer vainillas caseras

Las tradicionales vainillas caseras son un clásico de los chicos pero también de los grandes, ideal para acompañar una rica chocolatada por la tarde en la merienda o como más nos guste.

Una receta fácil de hacer y económica de elaborar porque se necesita de ingredientes que seguramente disponemos en nuestra cocina, a continuación detallamos los mismos:

Ingredientes

  • 100 gr de Harina 0000
  • 4 Yemas
  • 4 Claras
  • 100 gr de Azúcar
  • Esencia de vainilla (un chorrito)
  • Azúcar impalpable c/n

Algo para tener en cuenta es que las esencias y ralladuras que utilizamos en la preparación, siempre debemos agregarle en la parte grasa de la receta (es decir cuando batimos las yemas, cremas o manteca).

La razón es que las grasas absorben mejor los sabores y los concentran más para percibirlos a la terminación de la receta.

¡Mira el siguiente vídeo que nos explica paso a paso toda la elaboración de estas espectaculares vainillas caseras imperdibles!

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