Buñuelos jujeños untados con miel

Riquísima receta dulce para los días fríos que se vienen del otoño, ideal para acompañar unos ricos mates para el desayuno o la merienda. Se trata de los Buñuelos jujeños untados con miel muy deliciosos y para quedar bien con nuestras visitas, una receta sencilla, fácil y rápida de elaborar en casa.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su preparación:

Ingredientes

  • c/n de Aceite neutro
  • c/n de Miel de abeja

Masa:

  • 300 cc. de Agua
  • 100 cc. de Leche
  • 250 gr. de Levadura
  • 2 cdas. de Sal
  • 600 gr. de Harina
  • 15 gr. de Manteca
  • 1 cdita. de Azúcar
  • 1 Huevo

Modo de Preparación

Para la masa: En una cacerola agregamos el agua y la calentamos, añadimos la manteca derretida y la leche hasta integrar todo.

  • Apagamos el fuego y le agregamos el azúcar y la levadura, batiendo bien hasta disolver los ingredientes.
  • Seguidamente volcamos la preparación a un bowl amplio agregando 1 huevo y batiendo todo nuevamente.
  • Luego tamizamos la harina con la sal y también la integramos a la mezcla.
  • Por último le damos golpes un poco a la masa hasta que se ponga espesa, la tapamos con film y la dejamos leudar el doble de tamaño.
  • Luego trabajamos la masa con las manos aceitadas dándole la forma de donas o como más nos guste, para luego freír en aceite caliente.
  • Finalmente en caliente comenzamos a untar con miel los buñuelos.

¡Listos para servir y disfrutar!
Fuente e imagen: Cocineros Argentinos

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