Brownie rápido con Dulce de Leche

Receta dulce y explosiva combinación para los fanáticos del chocolate y el dulce de leche, Brownie con dulce de leche un excelente permitido para salirse de una rigurosa dieta.

Un clásico postre e irresistible para cualquier ocasión, ideal para acompañar un rico café. Fácil de preparar en casa y agasajar a nuestros invitados.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 200 gr. de Azúcar
  • 150 gr. de Chocolate semi-amargo
  • 120 gr. de Manteca
  • 1 cdita. de Esencia de vainilla
  • 150 gr. de Harina
  • 25 gr. Cacao amargo
  • c/n a gusto de Dulce de Leche repostero

Opcionales:

  • 1 puñadito de Almendras o nueces picadas
  • Chispas de chocolate

Modo de Preparación:

  • Pre-calentamos el horno a 180º.
  • Luego derretimos el chocolate y la manteca juntos (a baño maría o al microondas, como lo hacemos habitualmente) para usarlo después.
  • Ahora en un bowl colocamos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, removemos un poco solo para integrarlos.
  • Cuando se enfríe el chocolate, lo agregamos a la mezcla pero sin batir solo mezclamos.
  • Seguidamente tamizamos la harina y el cacao y la añadimos a la preparación anterior.
  • Elegimos el molde apropiado y enmantecamos.
  • Luego vertemos la mitad de la mezcla en el molde, y comenzamos a agregarle a nuestro gusto el dulce de leche repostero, nueces, almendras picadas, etc.
  • Por último y con la ayuda de una espátula volcamos la otra parte de la mezcla, luego colocamos otra capa de dulce de leche y si queremos otros adicionales de chispas de chocolate.
  • Ahora lo llevamos a horno durante unos 25/30 minutos aproximadamente.
  • Cuando ya este lista la cocción, lo retiramos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente para luego desmoldar sin que se rompa.
  • Finalmente lo llevamos a la heladera para que el frío le de la consistencia deseada durante 1 hora aproximadamente.
  • ¡Así será más fácil cortar sus porciones y poder disfrutar de este espectacular postre!

Fuente e imagen: RecetasArgentinas.net

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