Bananamisú

La siguiente receta de este espectacular postre dulce es totalmente irresistible, especialmente para los fanáticos de los postres. Se trata del clásico Bananamisú, una explosiva combinación de ingredientes dulces que lo hacen más cremoso y decadente.

Además es muy rico, saludable, nos aporta minerales, facilita una buena digestión y asimilación de nutrientes. Sin duda alguna es para disfrutarlo sin culpa y para una ocasión especial, de hecho podemos integrarlo a nuestra alimentación diaria.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar para este tentador postre:

Ingredientes: (Masa)

  • 200 gr. de Azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 200 gr. de Harina 0000
  • 1 cdita. de Sal
  • 115 gr. de Manteca
  • 2 Huevos
  • 4 Bananas
  • 1 cdita. de Polvo de hornear
  • 100 gr. de Nuez

Crema de queso:

  • 300 gr. de Crema de leche
  • 500 gr. de Queso crema firme
  • 150 gr. de Azúcar impalpable

Para el armado:

  • 2 Bananas
  • c/n de Cacao amargo
  • 1 taza de Café fuerte
  • 200 gr. de Dulce de leche

Modo de Preparación:

Para la masa: en un bowl agregamos la manteca con el azúcar para integrarlos. También le añadimos los huevos, la esencia de vainilla, y batimos todos los ingredientes.

  • Ahora agregamos las bananas pisadas y batimos nuevamente.
  • Seguidamente batimos los ingredientes secos, como la harina, el polvo de hornear, sal y las nueces rotas para mezclar.
  • Luego los ingredientes secos los agregamos al bowl de a poco y con una espátula, con movimientos envolventes.
  • Elegimos un molde de budín enmantecado y enharinado, vertemos la preparación y lo llevamos a horno medio pre-calentado durante 45 minutos aproximadamente.

Para la crema de queso: en un recipiente batimos el queso con el azúcar impalpable. Integramos la crema semi-batida y continuamos batiendo hasta montar.

Para el armado: en una fuente para horno colocamos una base de budín, procedemos a humedecer con café, cubrir con rodajas de bananas, luego añadimos una capa de dulce de leche y otra de crema.

  • Repetimos el procedimiento hasta terminar con crema y por último decoramos con cacao amargo.
  • Ahora sí, ya tenemos listo nuestro riquísimo postre para degustar con nuestros invitados.

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